🥟 Dumpling Tales: performative dinner 🥟

Dumpling Tales est une série de dîners performatifs qui se tiennent à Globe Aroma et au cours desquels des personnes sont invitées à partager de la nourriture et des histoires. Pourquoi des dumplings ? Parce que les préparer requiert de la patience, de l’effort physique et le désir de partager du temps avec d’autres personnes. Et en les dégustant ensemble, nous voulons célébrer l’art de raconter des histoires, qu’elles soient personnelles, collectives, traditionnelles, inventées, réelles, …Préparer et manger des dumplings ensemble est un point de départ pour parler de nos habitudes, de souvenirs d’enfance, de qui nous sommes et de notre manière d’être dans le monde.

Lors de ce dîner, l’artiste Mirra Markhaeva et deux autres cuisinier·ères vont régaler leurs hôtes avec des dumplings de différents pays. En guise de « prix d’entrée », les convives seront quant à eux·elles invité·es à apprendre à préparer des dumplings traditionnels et à apporter une recette. Ces recettes feront l’objet d’un futur ouvrage.

18h00 séance de préparation de dumplings
20h00 dîner

Attention: Les dumplings traditionnels choisis pour ce dîner sont à base de viande. Si vous participez à cette activité, sachez que la séance de fabrication des dumplings consistera à toucher/utiliser de la viande et que le dîner sera principalement basé sur la viande.
Ce dîner est conçu comme interactif : en tant qu'invité, vous serez invité à partager publiquement des histoires et des anecdotes sur la nourriture.